Rượu vang ngọt Villa Jolanda Moscato d’Asti

Chai rượu vang Ý Villa Jolanda Moscato d’Asti

Niềm đam mê, chất lượng và kinh nghiệm: đây là những nguyên tắc tạo nên lịch sử lâu đời của Santero được thành lập vào đầu năm 1958 và được củng cố bởi anh em nhà Santero. Tọa lạc tại trung tâm của một vùng trồng nho, ẩn mình trong những ngọn đồi Monferrato tuyệt đẹp. Một lịch sử kéo dài nửa thế kỷ, được đánh dấu bằng niềm đam mê với vườn nho, sự quản lý chuyên nghiệp của hầm rượu và tình yêu dành cho rượu vang và rượu vang sủi bọt.

Cây trồng để sản xuất rượu vang trắng ngọt “Villa Jolanda” Moscato d’Asti DOCG được thu thập từ các vườn nho nằm ở ba tỉnh Cuneo, Asti và Alessandria. Quả mọng được thu thập thủ công, sau khi ép, sau đó được lọc và làm mát, phải giữ lại giai đoạn lên men thứ cấp ở nhiệt độ thấp để giữ được độ tươi của bó hoa. Quá trình lên men được thực hiện theo phương pháp nhiệt độ được kiểm soát “Charmat”. Phương pháp Sharma được phát triển bởi nhà sản xuất rượu vang người Ý Federico Martinotti. Trong công nghệ này, rượu vang sủi được sản xuất bằng cách lên men trong các thùng chứa kín. Các thùng chứa kín đặc biệt như vậy để lên men thứ cấp được gọi là akratofory. Sau đó, đổ nguyên liệu rượu dưới áp suất vào từng chai riêng lẻ.

Thưởng thức rượu vang ngọt Villa Jolanda Moscato d’Asti

Cảm quan: Rượu Villa Jolanda Moscato d’Asti tinh tế màu vàng rơm với ánh phản chiếu vàng óng ánh.

Hương thơm: Hương thơm nồng nàn của rượu vang thể hiện hương vị đặc trưng của nho Muscat với chút hương trái cây và hoa cam.

Hương vị: Rượu có hương vị ngọt ngào, tinh tế và cân bằng với những bong bóng đọng lại lâu dài.

Thưởng thức: Rượu vang là thức uống hoàn hảo khi dùng kèm với bánh ngọt, bánh óc chó và món tráng miệng.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là từ 8 – 6 độ C.