Tin tức

Tin tức 15/08/2025

ETNA – “Bourgogne của Địa Trung Hải” Và Tầm Nhìn Của Marco de Grazia

Thoạt nhìn, Sicily có vẻ chẳng có nhiều điểm chung với Bourgogne. Một hòn đảo rộng lớn ngoài khơi phía tây nam nước Ý, chỉ cách Bắc Phi khoảng 160 km, đối lập với một vùng đất phức hợp gồm những mảnh ghép thổ nhưỡng và vi khí hậu ở sâu trong miền đông nước Pháp. Vì thế, cách đây vài thập kỷ, hẳn Marco de Grazia đã khiến không ít người ngạc nhiên khi tuyên bố rằng Etna, Sicily chính là “Bourgogne của Địa Trung Hải”.

Tin tức 15/08/2025

Các Khái Niệm Cơ Bản: Acidity Trong Rượu Vang Là Gì?

Đã bao giờ bạn nhấp một ngụm rượu và cảm giác vô cùng sảng khoái. Đó là cảm giác tươi mát, chua nhẹ đầy cuốn hút trên vòm miệng, có được nhờ vào “acidity” trong rượu. Acidity – Độ chua không chỉ là yếu tố làm nên sự cân bằng và hấp dẫn cho rượu vang, mà còn là yếu tố giúp rượu kết hợp hoàn hảo với món ăn. Trong bài viết này, WINECELLAR.vn mời bạn khám phá tất tần tật về Acidity.

Tin tức 15/08/2025

Alto Adige – Viên Ngọc Ẩn Mình Của Nước Ý

Được nuôi dưỡng dưới ánh nắng Địa Trung Hải, định hình bởi cảnh quan núi non Alps, chăm sóc bởi những người trồng nho dày dạn kinh nghiệm và được tôn vinh bởi giới sành vang trên toàn thế giới – rượu vang Alto Adige chính là biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và con người. Tại Alto Adige, rượu vang đã đồng hành cùng con người suốt hơn ba nghìn năm, góp phần quan trọng định hình bản sắc và quá trình phát triển của toàn vùng.

Tin tức 15/08/2025

Ernst Loosen – Huyền Thoại Rượu Vang Riesling Đức

Cái tên Ernst Loosen từ lâu đã trở thành biểu tượng cho sự xuất sắc trong thế giới rượu vang. Là chủ sở hữu của Weingut Dr. Loosen, một điền trang danh tiếng nằm gần thị trấn Bernkastel thơ mộng trong vùng rượu vang Mosel – Đức, ông đã xây dựng một danh tiếng vững chắc toàn cầu – đặc biệt nhờ vào những chai Riesling tinh tế và đậm bản sắc. Với phong cách riêng biệt, sự kiên định với chất lượng và triết lý sản xuất dựa trên thổ nhưỡng, Ernst Loosen không chỉ là người kế thừa truyền thống mà còn là người cách tân đầy táo bạo trong ngành vang Đức.