Rượu vang đỏ Nativ Eremo Nero

Chai vang đỏ Ý Nativ Eremo Nero

Giải thưởng: Luca Maroni – 99 điểm

Eremo Nero, Aglianico Campi Taurasini DOC – Rượu vang đỏ đứng thứ ba trên thế giới là loại rượu vang Ý đắt nhất. Đây là loại rượu được trồng trên vùng Irpinia xanh và không bị ô nhiễm. Đất cát, với tro rất mịn và đặc biệt thấm nước, rất thích hợp cho nho chất lượng cao và rượu vang đỏ vẫn giàu anthocyanin và tannin.

Vùng đất: Campania

Quả nho: Aglianico

Hàm lượng cồn: 15% thể tích

Hệ thống nhân giống: Giàn cây dây leo

Thành phần đất: Đất núi lửa

Thời gian thu hoạch: Tháng Mười

Làm rượu vang: Nho được hái bằng tay và vận chuyển trong các thùng nhỏ 20 kg. Nho được nghiền nát, ép và để ngâm trong khoảng 20 ngày trong các silo thép không gỉ, nơi chúng trải qua quá trình lên men rượu. Vào cuối quá trình này, rượu thu được được tách khỏi vỏ và để tinh chế.

Sự tinh tế: Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 2,25 hl trong khoảng 24 tháng.

Thưởng thức rượu vang đỏ Nativ Eremo Nero?

Cảm quan: Rượu Nativ Eremo Nero có màu đỏ ruby với màu tím đậm.

Hương thơm: Khi uống có vị đậm đà, béo ngậy và đầy đặn. Gợi ý của sô cô la đen, anh đào đen và trái cây đen.

Mùi vị: Với hương vị bao trùm, đầy đặn, béo ngậy và đậm đà trên vòm miệng, với chút hương sô cô la đen, anh đào đen và trái cây đen,

Thưởng thức: Rượu này kết hợp tốt với các món thịt đỏ, thịt thú rừng và pho mát lâu năm.

Phục vụ: Nhiệt độ phục vụ 18°C