Rượu vang đỏ Nativ Anniversary

Giới thiệu về chai rượu vang Ý Nativ Anniversary

Giải thưởng: Concours Mondial de Bruxelles (CMB) – Gold

Nativ Anniversary – Rượu vang đỏ phiên bản đặc biệt của nhà máy rượu Nativ, được sản xuất để vinh danh một kỷ niệm đặc biệt – dành cho những ngày kỷ niệm.

Vùng đất: Campania

Quả nho: 100% Aglianico

Hàm lượng cồn: 14,5% thể tích

Hệ thống nhân giống: Cây chống giàn được đào tạo với hàng rào có gai

Thành phần đất: Địa hình đồi cao, nhiều đá, giàu trầm tích và khoáng chất

Thời gian thu hoạch: Cuối tháng 10, đầu tháng 11

Làm rượu vang: Ngâm lạnh trước, ngâm trong khoảng 20 ngày. Lên men với các loại men được chọn, lên men malolactic được thực hiện trong thùng gỗ sồi Pháp 2,25 hl trong khoảng 14 tháng.

Trưởng thành: Nativ Anniversary – Rượu vang đỏ trải qua quá trình trưởng thành kéo dài 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó là quá trình trưởng thành 6 tháng tiếp theo trong chai. Điều này cho phép phát triển sâu sắc các hương vị và mùi thơm phức hợp, cũng như cải thiện sự cân bằng và cấu trúc.

Nativ Anniversary

Thưởng thức rượu vang đỏ Nativ Anniversary?

Cảm quan: Rượu Nativ Anniversary có màu đỏ ruby sáng với sắc tím.

Hương thơm: Trên mũi, nó có mùi mận và trái cây đỏ. Hương thơm nồng nàn và phức hợp của các loại trái cây đen chín như anh đào, mâm xôi đen và mận, với chút hương thuốc lá, gia vị, da thuộc, sô cô la và vani từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi

Mùi vị: Trên vòm miệng, có mùi hạt cà phê và anh đào maiatica. Đầy đặn và mạnh mẽ với tannin tích hợp tốt, độ axit sống động và hậu vị kéo dài. Hương vị bao gồm trái cây đen chín, gia vị, ca cao và hương gỗ sồi tinh tế

Thưởng thức: Rượu lý tưởng để kết hợp với thịt đỏ nướng hoặc rang, các món ăn từ thịt thú rừng, các món mì ống phong phú và pho mát lâu năm. Rượu cũng có thể kết hợp tốt với các món ăn mặn và cay.

Phục vụ: Nhiệt độ phục vụ khoảng 18-20°C. Nên rót rượu ra bình trước vài giờ để hương thơm và hương vị phát triển đầy đủ.