Rượu vang trắng Stella Solare

Chai rượu vang Pháp Stella Solare Bordeaux Blanc

James Suckling: 95 Points – Là một trong những nhà phê bình và nhà báo rượu vang nổi tiếng nhất nước Mỹ, James Suckling là một trong những chuyên gia hàng đầu về rượu vang và từng là biên tập viên của Wine Spectator. Hiện ông thực hiện các bài đánh giá trực tuyến và hội nghị cá nhân.

Jeb Dunnuck: 92 điểm – Một nhà phê bình rượu vang và nhà báo người Mỹ chuyên về rượu vang trong nước, rượu vang Bordeaux và Rhone Valley và là cựu nhà văn của The Wine Advocate.

Phiên bản giới hạn, chỉ 1.600 chai được sản xuất vào năm 2022. Stella Solare được trồng trên một mảnh đất nhỏ chỉ 0,40 ha trên vùng đất đá vôi và sỏi. Vườn nho được trồng hoàn toàn bằng 60% nho Semillon, 20% Sauvignon Blanc và 20% Sauvignon Gris từ những cây nho 60 năm tuổi.

Lên men và ngâm: Chúng tôi chỉ cho nước ép vào 6 thùng để xử lý quá trình lên men rượu bằng cách khuấy bã. Không có quá trình lên men malolactic.

Lão hóa: Ủ trong thùng 6 tháng và trong chai 24 tháng. 3 thùng mới và 3 thùng một năm. 50% gỗ sồi và 50% gỗ keo. Rượu vang Pháp từ rừng Allier.

Thưởng thức rượu vang trắng Stella Solare?

Màu sắc: Rượu Stella Solare rót ra ly màu vàng nhạt.

Hương thơm: Hương hoa cơm cháy nổi bật ngay từ đầu, tiếp theo là mơ, sáp ong và mật ong.

Mùi vị: Thật tuyệt vời. Cảm giác khô trong miệng, độ đậm đà vừa phải với độ chua vừa phải. Hương hoa đào và mơ nổi bật, tiếp theo là kim ngân.

Kết hợp đồ ăn và rượu vang:  Kết hợp với thịt lợn, rau, gia cầm, cá nạc, món khai vị và đồ ăn nhẹ.

Phục vụ: Thưởng thức ở nhiệt độ 10-12°C.