Rượu vang trắng Di Sipio Pecorino

Chai rượu vang Ý Di Sipio Pecorino Terre di Chieti

Di Sipio Estate: Di Sipio Estate nằm ở Abruzzo, vùng xanh nhất ở Ý và Châu Âu. Nơi đây rộng 70 hecta, nơi những cây nho và cây ô liu cùng tồn tại trong sự cộng sinh hoàn hảo với hệ động thực vật bản địa và không bị ô nhiễm. Được bao quanh bởi Biển Adriatic và được Majella bảo vệ, khí hậu lý tưởng cho sự phát triển và trưởng thành của những chùm nho khỏe mạnh tạo ra các tác phẩm nghệ thuật, sự kết hợp của mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên. Chúng tôi ở Chieti, một trong những tỉnh quan trọng nhất trong bức tranh toàn cảnh của Ý về sản xuất rượu vang.

Di Sipio Pecorino: Pecorino, một giống nho trắng bản địa có nguồn gốc từ miền trung nước Ý, đặc biệt là vùng Marche và Abruzzo, quyến rũ với những đặc điểm riêng biệt và tính cách sống động. Được đặt theo tên của loài cừu (pecora) từng gặm cỏ gần những cây nho của nó, Pecorino sản xuất ra những loại rượu vang nổi tiếng với độ chua giòn, hương vị cam quýt tươi mát và khoáng chất tinh tế.

Thưởng thức rượu vang trắng Di Sipio Pecorino IGT

Cảm quan: Rượu Di Sipio Pecorino sở hữu màu vàng rơm tươi sáng

Hương vị: Hương thơm quyến rũ gợi lên mùi hương của quả tầm xuân và trái cây nhiệt đới, thảo mộc Địa Trung Hải và balsamic Hương vị trong miệng thể hiện tính cách và sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và độ mềm mại. Kết thúc bao trùm và thanh lịch được hỗ trợ bởi thân và hương thơm Hương vị tươi mát và thơm ngon, cùng với độ chua rõ rệt, Pecorino cũng rất thích hợp để ủ trong chai.

Thưởng thức: Một loại rượu hấp dẫn và dí dỏm, thơm và dễ uống. Tuyệt vời ngay lần đầu ra mắt, chúng tôi sẽ thử sau một thập kỷ nữa và có lẽ nó sẽ làm chúng tôi ngạc nhiên. Nên dùng với đĩa thịt xông khói và pho mát lâu năm, cá carpaccio, ô liu Ascoli và tempura, terrine thịt trắng, cá vược ướp muối, chitarrina hải sản, mực ống nhồi.

Phục vụ: Nhiệt độ phục vụ 9-12°C