Rượu vang đỏ Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon

Rượu vang Mỹ Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon

Nhãn này có hình ảnh xác ướp của Hồng y thế kỷ 16 ở Palermo, Ý. Cảm giác về sức mạnh, sự tôn kính và phẩm giá trong bức ảnh phản ánh cách nhà sản xuất rượu vang của họ chế tác Cabernet. Nhãn hiệu ám ảnh nhất của Phinney, được dán trên những chai rượu vang đỏ pha trộn Napa Valley Palermo, là bức ảnh rùng rợn về một vị linh mục ướp xác mặc áo choàng đỏ và đội mũ đen được gọi là ‘biretta’, do nhiếp ảnh gia Vincent J. Musi của National Geographic chụp trong một hầm mộ thế kỷ 16 ở Palermo, Sicily, nơi loại rượu này được đặt tên theo. Bức ảnh gây ấn tượng này là một trong loạt ảnh do Musi chụp cho National Geographic và phản ánh sự tôn kính của Phinney đối với Cabernet Sauvignon.

“Bức ảnh này mang đến cảm giác mạnh mẽ và uy nghiêm, đó là cách chúng tôi nghĩ về Cabernet tuyệt vời. Chúng tôi thực sự tôn trọng nó. Tôi nghĩ rằng nó đưa ra một tuyên bố về loại rượu này”, Phinney nói. Palermo được làm từ Cabernet, Merlot và Malbec từ Rutherford, Saint Helena, Atlas Peak và Coombsville. Sử dụng trái cây cũng có trong các loại rượu vang đỏ hàng đầu của Phinney, Mercury Head và Papillon, Phinney mô tả đây là loại Cabernet dễ tiếp cận nhất của ông và là “một đại diện thực sự của Napa”.

Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng, 31% mới

Thưởng thức rượu vang đỏ Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon

Màu sắc: Rượu Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon nằm trong ly với viền màu tím sẫm và đỏ thẫm.

Hương thơm: Hương thơm cổ điển và truyền thống theo phong cách Bordeaux của Left Bank với mùi của nho đen chín, quả mâm xôi đen và các loại trái cây màu xanh khác nhau với một chút hương chaparal.

Nếm thử: Hương đầu mạnh mẽ với hương bánh mâm xôi đen, anh đào đen và trọng lượng ấn tượng. Tannin mềm mại và hậu vị tươi sáng làm tròn vị rượu với một chút vỏ cam.

Phục vụ: Kết hợp rượu với các món thịt và món ăn mặn có hành tây caramel hoặc trái cây.