Rượu vang đỏ Hubert De Bouard Merlot

Chai rượu vang Pháp Hubert De Bouard Merlot

Một trong những cái tên nổi tiếng nhất của Bordeaux, Hubert de Boüard đã là một người trồng nho từ năm 1956, là đồng sở hữu của bất động sản Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé “A”, Château Angelus và là chuyên gia tư vấn về rượu vang cho nhiều điền trang hàng đầu không chỉ ở Bordeaux mà còn trên toàn thế giới. Bên cạnh các bất động sản gia đình của Angelus, La Fleur de Boüard ở Lalande de Pomerol và Clos de Boüard ở Montagne Saint-Emilion, Hubert de Boüard hiện đang sản xuất các loại rượu vang được dán nhãn theo tên của chính mình.

Hubert De Bouard Merlot – Rượu vang đỏ được làm từ nho Merlot được trồng trên 6 ha đất thịt pha cát có hệ thống thoát nước bằng xỉ sắt ở Bordeaux. Được canh tác bền vững và thu hoạch thủ công trong các hộp. Ngâm hỗn hợp trong 6 ngày, sau đó lên men rượu ở nhiệt độ 26-28°C. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Allier của Pháp nhỏ, trong đó 1/3 là gỗ mới.

Thưởng thức rượu vang đỏ Hubert De Bouard Merlot

Màu sắc: Màu đỏ garnet-tím trung bình đến đậm

Hương thơm: Mùi hương trái cây, cân bằng và mang đến sự tinh tế cũng như hương trái cây dễ chịu. Mùi hương này có mùi lý chua đen, quả mâm xôi đen chín và một chút hương hoa violet và tử đinh hương kết hợp với chút hương nhục đậu khấu.

Mùi vị: Trong miệng, hương vị trái cây và ngon ngọt, cân bằng tuyệt vời giữa tannin và độ tươi mát, với sự căng thẳng dễ chịu. Hương thơm mà chúng ta tìm thấy là mùi của lý chua đen, quả mâm xôi đen, quả mâm xôi nghiền và hương việt quất nhẹ. Rượu này cũng có vị cay nhẹ và tannin rất mịn.

Kết hợp với món ăn: Rượu vang Merlot rất hợp với các món thịt, món hầm, tagine, món hầm và các món ăn có thịt thú rừng.