Rượu vang đỏ Founders Collection Carmenere

Chai rượu vang Chile Founder’s Collection Carmenere Undurraga

Năm 1888, Francisco Undurraga đã cho ra mắt loại rượu vang đầu tiên Bodega de Familia, mà ông dành tặng cho vợ mình, Anna Fernandez vicuna. Sản phẩm của ông chỉ sử dụng những gì tốt nhất của mỗi vụ mùa. Năm 1900, loại rượu này được đổi tên thành Founders Collection. Loại rượu này – để tri ân người sáng lập nhà máy rượu, vợ và các con của ông.

“Founder’s Collection” Carmenere – loại rượu đáng nhớ được làm từ 100% Carmenere, được trồng ở một vùng đất nổi bật tại Thung lũng Colchagua. Đất mà cây nho phát triển là đất thịt, đất sét và thoát nước tốt. Sau khi thu hoạch, được thực hiện bằng tay, nho được desteblirovan nhẹ nhàng và ép đùn. Trước khi lên men, dịch nho được làm lạnh và ngâm trên vỏ trong 72 giờ. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 28-30 ° C trong 7 ngày, sau đó rượu được ngâm thêm. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng, sau đó ủ thêm 8 tháng nữa trong chai.

Thưởng thức rượu vang đỏ Founders Collection Carmenere Undurraga?

Màu sắc: Rượu Founders Collection Carmenere có màu đỏ hồng ngọc đậm.

Nếm thử: Hương vị rượu vang đậm đà, ngon ngọt kết hợp hài hòa giữa cấu trúc tốt, tannin thanh lịch và dư vị trái cây dai dẳng.

Hương thơm: Hương thơm đặc trưng của rượu vang tràn ngập sắc thái của trái cây đỏ, chút hương hoa violet và chút gia vị nhẹ.

Thưởng thức: Rượu này lý tưởng khi dùng kèm với mì ống, các món cá, thịt trắng và thịt đỏ.