Rượu Sparkling Bepin De Eto Flave Brut

Rượu vang Ý Bepin De Eto Flave Brut

Nhà máy rượu Bepin de Eto thuộc sở hữu của gia đình Ceschin trong nhiều thế hệ. Từ năm 1965, doanh nghiệp gia đình ở San Pietro de Feletto đã được Ettore Ceschin quản lý với sự hỗ trợ của ba cô con gái của ông. Rượu được trồng trên khoảng 100 ha vườn nho ở những địa điểm tốt nhất trong và xung quanh Conegliano. Công ty cảm thấy có mối liên hệ chặt chẽ với truyền thống làm rượu vang lâu đời trong khi vẫn phấn đấu đạt được chất lượng cao nhất. Công ty đạt được điều này thông qua việc sử dụng các phương pháp sản xuất hiện đại nhất. Kết quả là các sản phẩm có thể so sánh với các nhà sản xuất hàng đầu. Prosecco đặc biệt đáng được nhắc đến.

Incrocio Manzoni là giống nho lai giữa nho trắng Glera (Prosecco) và nho đỏ Cabernet Sauvignon. Prosecco là giống nho trắng chỉ mọc ở đông bắc nước Ý, tại vùng Veneto. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất rượu vang bán sủi bọt (tiếng Ý: “Frizzante”) và rượu vang sủi bọt. Vì loại rượu này mang tên của một giống nho nên có thể được sản xuất ở hầu như bất cứ đâu. Tuy nhiên, chỉ có Prosecco từ vùng xung quanh các thành phố Valdobbiadene và Conegliano mới được cấp chứng nhận “DOC” Prosecco. Rượu vang, rượu vang sủi bọt và rượu vang sủi bọt làm từ cùng một loại nho được sản xuất ở các vùng khác của Ý chỉ có thể mang nhãn hiệu “IGT”.

Bepin De Eto Flave Brut – Loại rượu này rõ ràng tập trung vào một giống nho, cụ thể là Incrocio Manzoni. Chỉ những trái nho hoàn hảo mới được sử dụng cho loại rượu vang đơn giống tuyệt vời này từ Bepin de Eto. Sau khi được thu hoạch bằng tay, nho được vận chuyển đến nhà máy rượu nhanh nhất có thể. Tại đây, nho được phân loại và nghiền cẩn thận. Sau đó, quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát.

Xem thêm > Rượu vang Sủi bọt ngon tại Royal Wine

Thưởng thức rượu Sparkling Bepin De Eto Flave Brut

Màu sắc: Rượu Bepin De Eto Flave Brut có màu hồng đẹp

Hương thơm: Hương thơm của loại rượu spumante từ Veneto này quyến rũ với sắc thái của hoa loa kèn, quả khế, cây tầm bóp và hoa oải hương, và chính hương trái cây của nó đã làm cho loại rượu này trở nên đặc biệt.

Mùi vị: Với độ ngọt còn lại được định lượng dễ chịu là 12 gram mỗi lít, Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut làm hài lòng khẩu vị và thích thú với kết cấu tròn trịa và hài hòa của nó. Nhờ độ axit trái cây cân bằng, rượu làm hài lòng khẩu vị với cảm giác mềm mại mà không thiếu sự sống động mọng nước. Kết thúc của spumante này từ vùng trồng nho Veneto làm hài lòng với dư vị đáng chú ý.

Thưởng thức: Chai vang này có thể được kết hợp với các món ăn như hải sản, thịt đỏ, thịt trắng, hoặc các món ăn chay như rau củ quả, đậu hũ và n ấm. Nó kết hợp hoàn hảo với phô mai cừu nướng, rau xào với cá hoặc rượu rum.

Phục vụ: Spumante từ Ý này ngon nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – ​​10°C.